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老虎机经典版黄金列车学生食堂外包项目谈判文件
作者: 点击数: 时间:2018-07-29 10:22

 

  判  文  件

 

 

 

 

 

 

 

 

招标编号:CXDH18112RR

项目名称:老虎机经典版黄金列车学生食堂外包项目

采 购 人:老虎机经典版黄金列车

 

 

 

 

 

 

 

福建诚信招标有限公司

二〇一八年七月

 

第一部分  谈判邀请. 4

第二部分  谈判供应商须知. 7

一、概述. 9

1.适用范围. 10

2.定义. 10

3.合格的谈判供应商. 10

4.废标与无效谈判界定. 10

5.联合体. 11

6.谈判费用及风险. 11

7.谈判代表. 11

8.专利说明. 11

二、谈判采购文件说明. 11

9.谈判采购文件构成. 11

10.谈判采购文件的澄清、修改或时间变更. 12

三、谈判响应文件的编写. 12

11.要求. 12

12.谈判语言及计量单位. 13

13.谈判响应文件的组成. 13

14.谈判响应文件格式. 13

15.谈判供应商资格证明文件. 13

16.货物符合谈判采购文件规定的技术响应文件. 14

17.谈判保证金和成交服务费. 14

18.谈判有效期. 15

19.谈判响应文件的签署及规定. 15

四、谈判响应文件的递交. 16

20.谈判响应文件的密封和标记. 16

21.递交谈判响应文件. 16

22.谈判截止时间. 16

23.迟交的谈判响应文件. 16

24.谈判响应文件的修改与撤回. 16

五、谈判. 17

25.谈判. 17

六、评审. 18

26.谈判小组. 18

27.澄清有关问题. 18

28.评审原则. 18

29.被推荐的成交候选供应商的确定. 20

30.成交原则. 20

31.保密. 20

七、授予合同. 20

32.成交候选供应商资格最终审查. 20

33.合同授予标准. 20

34.授标时更改采购货物数量的权力. 20

35.成交通知书. 20

36.签定合同. 21

37.凡有下列情况之一,采购人有权顺延确定成交供应商或重新组织招标。. 21

第三部分  招标内容及要求. 22

第四部分    谈判响应文件格式. 33

格式1                                 . 34

格式2                           谈判一览表. 35

格式3                    技术和商务偏离表. 37

格式4                         资格声明函. 38

格式5                  法定代表人授权委托书. 41

格式6                        法定代表人身份证明. 42

格式7                  成交服务费缴交承诺书. 43

格式8                   谈判保证金缴交凭证. 43

第五部分    老虎机经典版黄金列车食堂托管经营合同(参考). 44

 

 

 

 

 

 

 

第一部分  谈判邀请

福建诚信招标有限公司老虎机经典版黄金列车的委托,竞争性谈判的方式对以下项目进行采购,欢迎合格供应商参加谈判。

一、招标编号:CXDH18112RR

二、项目名称:老虎机经典版黄金列车学生食堂外包项目

三、招标内容及要求:详见本谈判文件第三部分。

四、经营期限:3(以合同约定时间为准)

五、谈判供应商的资格要求:

1、谈判供应商具备独立法人资格,且具备本次招标内容所需的经营范围;

2、谈判供应商近五年以来有经营过合同期一年以上的学校或机关企事业单位食堂团餐的经验;

3、谈判供应商具备餐饮服务许可证或食品经营许可证;

4、谈判供应商在近五年的学校或机关企事业单位食堂经营管理活动中(包含正在经营的项目)信誉良好,未发生群体性食物中毒事故,无任何食品卫生消防安全的不良记录;

5、谈判供应商应承诺成交后为成交的合同包购买公众责任险至少300万元(含附加食品、饮料责任条款和附加火灾和爆炸责任条款);

6、谈判供应商不得被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单,谈判供应商须提供本项目招标公告发布日期之后通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询其上述信用记录的信用信息查询结果网页打印件或截图(均须注明网址)

7、本项目不接受联合体形式参与投标。

六、谈判文件公告期限及发售期:2018 07 27 日起至2018  08 01 日止(节假日除外),每天上午8301200时,下午14301730(北京时间);谈判文件售价200元,一经出售,谢绝退还。谈判文件若需邮寄,请加付邮寄费50元;对邮寄过程中可能发生的延误或丢失,采购代理机构概不负责。

七、提交谈判响应文件截止时间:2018 08 02 1530 (北京时间)。届时请谈判代表出席开标会,逾期送达或不符合谈判文件规定的谈判响应文件恕不接受。

八、谈判时间:201708 02 1530 (北京时间)

九、谈判文件发售、谈判响应文件递交及谈判地点:福建诚信招标有限公司(地址:泉州市通港西街东海文创园中渌大厦二楼(东海泰禾广场正对面))

十、凡对本次招标有疑义的,请以信函、电话、传真或来人与我司招标部联系,联系人:林月阳,联系电话:0595-2250719822507298(总机),传真:0595-22507398,邮箱:fjcxzb@163.com。采购单位联系方式:老虎机经典版黄金列车(地址:泉州市德化县学府路100);郑老师0595-23593180

十一、开户行:泉州农村商业银行股份有限公司营业部,

  名:福建诚信招标有限公司,账号:9070210010010001407810

十二、公告内容发布于中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn )、中国采购与招标网(http://www.chinabidding.com.cn)。

 

福建诚信招标有限公司

O一八年七月二十七日

 

 

附:                 

谈判服务一览表

合同包号

谈判

项目

面积

m2

服务期限

场地租赁费

(含资产使用费)

最低装修、更新添置设备和建设费用投入

(一次性缴交)

履约保证金

 

经营奖惩基金

 

1

三楼食堂

1600

3

零租赁

35万元

15万元

10万元

 

注:1、本项目同一合同包内所有内容投标时必须完整,评标与授标以合同包为单位。

2、服务期:合同签订生效后3年。每服务完一个周期年度,招标人将对成交供应商进行年度考核,若成交供应商未通过考核,招标人有权单方面终止合同而不对成交供应商作任何补偿。

3、装修、更新添置设备保证金、履约保证金及经营奖惩基金:

成交供应商在成交公告生效后的7个工作日内需一次性向招标人缴纳装修、更新添置设备保证金、履约保证金及经营奖惩基金。缴纳后凭缴纳凭证方可领取成交通知书。成交供应商未在规定时间内缴纳以上资金的,视为其自动放弃成交资格。

成交供应商的装修改造、购置设备方案和经营方案经招标人审定后,招标人予以拨回等额费用。合同期满未使用部分招标人不予退还余额。

合同期满后,成交供应商装修及购置的设备无偿归招标人所有。

招标人每学年末根据《老虎机经典版黄金列车学生食堂奖惩管理规定》对成交供应商该年度的奖罚款进行统计汇总后,返还其实际应得经营奖惩基金。

4、本项目在招标人的监督下,成交供应商采用自主经营及管理、自负盈亏的形式进行运作,在服务期内所发生的费用由成交供应商承担,包含工作人员的工资、福利、节假日加班工资、社保、医保、奖金和各种津贴、补贴、保险以及工作服装费、各项岗位培训费、行政管理费、水电费、垃圾污水处理费等一切费用。

5、成交供应商不得转包全部或部分学生食堂经营权,否则一经查实,招标人有权单方中止合同。

6、成交供应商应由其法定代表人或在标书中指定的项目经理负责食堂经营活动;主厨师必须持有《厨师证》。项目经理和主厨师应常年在岗,并接受招标人的在岗监督。未经招标人同意,项目经理和主厨师不得变更。

7、本学生食堂为平价食堂,其经营品种及经营价格均受招标人监督,并严格遵守《老虎机经典版黄金列车学生食堂奖惩管理规定》。

8、谈判供应商所提供的相关证件应真实可查,评标委员会或工作人员有权对证件的真实性进行现场查证或网络查证。

    9现场踏勘:谈判供应商可根据自身需要自行前往现场踏勘,对拟承包场所现状及其周围环境进行勘察,以获取有关编制响应文件和签署合同所需了解的全部情况。校方将为所有潜在谈判供应商现场勘察提供方便,校方提供的有关现场的资料和数据是现有的能被利用的资料,校方对拟谈判供应商做出的任何推论、理解和结论均不负责任。现场勘察所发生的费用由谈判供应商自行承担。联系人:郑老师,电话:0595-23593180

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二部分  谈判供应商须知

谈判供应商须知前附表

谈判供应商须知前附表是对谈判供应商须知的补充,二者如有矛盾,以前附表为准。

条款号

 

2.1

采购代理机构名称:福建诚信招标有限公司

地址:泉州市通港西街东海文创园中渌大厦二楼(东海泰禾广场正对面)

电话:0595-2250719822507298(总机)

传真:0595-22507398;邮箱:fjcxzb@163.com

2.2

采购人:老虎机经典版黄金列车

31

谈判供应商的资格标准:

1、谈判供应商具备独立法人资格,且具备本次招标内容所需的经营范围;

2、谈判供应商近五年以来有经营过合同期一年以上的学校或机关企事业单位食堂团餐的经验;

3、谈判供应商具备餐饮服务许可证或食品经营许可证;

4、谈判供应商在近五年的学校或机关企事业单位食堂经营管理活动中(包含正在经营的项目)信誉良好,未发生群体性食物中毒事故,无任何食品卫生消防安全的不良记录;

5、谈判供应商应承诺成交后为成交的合同包购买公众责任险至少300万元(含附加食品、饮料责任条款和附加火灾和爆炸责任条款);

6、谈判供应商不得被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单,谈判供应商须提供本项目招标公告发布日期之后通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询其上述信用记录的信用信息查询结果网页打印件或截图(均须注明网址)

7、本项目不接受联合体形式参与投标。

15.1

谈判供应商必须在谈判响应文件中提供以下证明其有资格进行谈判和有能力履行合同的文件(加盖谈判供应商公章)

1、合格有效的营业执照副本复印件;

2、合格有效的税务登记证副本复印件(已办理三证合一的除外);

3、法定代表人对谈判代表的授权委托书(原件);

4、法定代表人身份证正反两面有效复印件;

5、谈判代表身份证正反两面有效复印件;

6、谈判供应商近五年以来有经营过合同期一年以上的学校或机关企事业单位食堂团餐的经验;须提供承包经营合同复印件等可以证明具有学校或机关企事业单位食堂经验的材料。

7、提供合格有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证的复印件。

8谈判供应商在近五年的学校或机关企事业单位食堂经营管理活动中(包含正在经营的项目)信誉良好,未发生群体性食物中毒事故,无任何食品卫生消防安全的不良记录。谈判供应商须在响应文件中对此点要求做出专项明确承诺。

9、谈判供应商应承诺成交后为成交的合同包购买公众责任险至少300万元(含附加食品、饮料责任条款和附加火灾和爆炸责任条款),提供承诺函。

10、谈判供应商不得被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单,须提供本项目招标公告发布日期之后通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询其上述信用记录的信用信息查询结果网页打印件或截图(均须注明网址)

注:谈判供应商必须提交以上文件或证明的复印件,所有复印件应是最新(有效)、清晰,并加盖谈判供应商公章,并有原件备查。

17.1.4

本批招标的谈判保证金为:人民币万元整,谈判保证金必须在谈判截止时间前一天提交并到达采购代理机构指定的帐户,否则其谈判将被拒绝。谈判保证金以汇票、转帐支票、电汇等形式提交。

银行帐号名称:福建诚信招标有限公司

银行帐号:9070210010010001407810

开户银行:泉州农村商业银行股份有限公司营业部

 

设备保证金、履约保证金及经营奖惩基金

1、成交供应商在成交公告生效后的7个工作日内须一次性向采购人缴纳《谈判服务一览表》所列的装修、更新添置设备保证金、履约保证金及经营奖惩基金。缴纳后凭缴纳凭证方可领取成交通知书。成交供应商未在规定时间内缴纳以上资金的的,视为其自动放弃成交资格。

2、成交供应商的装修改造、购置设备方案和经营方案经招标人审定后,招标人予以拨回等额费用。合同期满未使用部分招标人不予退还余额。

3、履约保证金:成交供应商在经营期间若无出现本合同约定的违约情况,采购人应于合同期届满后30天内,将履约保证金全额无息返还给成交供应商。如在经营期间或者经营期满成交供应商出现违约情况,采购人有权直接将履行保证金作为违约金或赔偿金进行扣抵;不足部分成交供应商应在3日内补足。

4、经营奖惩基金:招标人每学年末根据《老虎机经典版黄金列车学生食堂奖惩管理规定》对成交供应商该年度的奖罚款进行统计汇总后,返还其实际应得金额。

17.3.2

成交服务费:由招标代理机构向成交供应商收取人民币壹万圆整的招标服务费。

18.1

谈判有效期:谈判响应文件自谈判之日起,谈判有效期为90天。

19.1

谈判供应商递交谈判响应文件的份数:正本壹份、副本叁份;谈判响应文件(技术商务部分)正、副本中不得出现其他与总报价有关的价格内容(应单独密封),否则其谈判将被拒绝。

25.2

谈判供应商参加谈判的应是谈判代表。谈判代表可以是法定代表人或法定代表人的授权委托人。若法定代表人参加的,请提供营业执照复印件、身份证原件;若法定代表人的授权委托人参加,法定代表人的授权委托人必须持有本人身份证原件、法定代表人授权书(格式详见:谈判响应文件格式)、营业执照复印件。

28.6

评审方法:本次谈判采用最高评标价法即符合采购需求、质量和服务相等且报价(装修、更新添置设备和建设费用投入的费用)最高的原则确定成交供应商。

在资格性与符合性、实质性审查通过后,由评标委员会就商务、技术、价格等方面与谈判供应商进行谈判,并要求谈判供应商就谈判达成的一致意见进行当场书面承诺。

谈判供应商应在谈判后进行第二次报价,第二次报价不得低于第一次报价,最终成交价格以第二次报价为准。

谈判供应商的谈判报价(即装修、更新添置设备和建设费用投入的费用)不得低于本项目设定的最低金额35万元整,否则视为无效报价。

29.2

成交候选供应商由谈判小组根据最终有效总报价(装修、更新添置设备和建设费用投入的费用)由高到低顺序排列,最终有效总报价最高的为成交候选供应商。

30.1

在全部满足谈判采购文件实质性要求前提下,依据统一的价格要素,经评审小组评审后,确定符合采购需求、质量和服务相等,最终总报价最高且未低于最低限价的报价供应商为成交供应商。

36.1

成交供应商接到《成交通知书》后10日内,持《成交通知书》依法与采购人签订合同,逾期按谈判后撤回成交处理。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

谈判供应商须知

 

一、概述

 

1.适用范围

1.1本谈判采购文件仅适用于本次采购所叙述项目的货物及服务采购。本谈判采购文件的最终解释权属于福建诚信招标有限公司,未经许可,任何单位和个人不得复制、仿制以及对外公开,否则将依法追究其法律责任。

2.定义

2.1“采购代理机构”本项目系指“福建诚信招标有限公司”。

2.2“采购人”本项目系指“老虎机经典版黄金列车”。

2.3“谈判供应商” 系指购买了本谈判文件,且已经提交或者准备提交本次谈判响应文件的制造商或供应商。

2.4“货物”系指谈判供应商按谈判采购文件规定须向采购人提供的一切设备、机械、仪器仪表、备品备件、工具、手册及其它有关技术资料和材料等各种形态和种类的物品(包括原材料、燃料、设备、产品等)

2.5“服务”系指谈判采购文件规定谈判供应商须承担的安装、调试、技术协助、校准、培训及其它类似的义务。

3.合格的谈判供应商

3.1 谈判供应商应符合谈判供应商须知前附表第3项所规定的资格标准条件。

3.2 谈判供应商应遵守中国的有关法律、法规和规章的规定。

3.3一个谈判供应商只能提交一个谈判响应文件。但如果谈判供应商之间存在下列互为关联关系的情形之一的,不得同时参加本项目投标:

(1) 法定代表人为同一人的两个及两个以上法人;

(2) 母公司、直接或间接持股50%及以上的被投资公司;

(3) 均为同一家母公司直接或间接持股50%及以上的被投资公司。

3.4谈判供应商两年内未出现被采购人取消入库资格的不良记录。

3.5谈判代理人在用一个项目中只能接受一个谈判供应商的委托参加谈判。

4.废标与无效谈判界定

4.1出现下列情形之一的,本次采购应予废标:

4.1.1 出现影响采购公正的违法、违规行为的;

4.1.2因重大变故,采购任务取消的。

4.2凡有下列情况之一的,其谈判将按照无效谈判处理:

4.2.1未提交谈判保证金或金额不足的;

4.2.2未按照谈判采购文件规定要求装订、密封、签字、盖谈判供应商公章的;

4.2.3不具备谈判采购文件中规定资格要求或提供资格证明文件不全的;

4.2.4提交的是可选择性报价的;

4.2.5谈判响应内容与采购内容及要求有不满足的;

4.2.6干扰或试图对采购人、采购代理机构和谈判小组的评审、比较或评审结果的决定进行影响;

4.2.7最终报价有严重缺漏项目的;

4.2.8不符合法律、法规和谈判采购文件中规定的其他实质性要求的;

4.2.9出现影响采购公正的违法、违规行为的;

5.联合体

本项目拒绝联合体形式参与投标。

6.谈判费用及风险

6.1谈判供应商应自行承担所有与准备和参加谈判有关的全部费用及风险。不论谈判结果如何,采购代理机构和采购人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用及风险。

7.谈判代表

7.1谈判代表指全权代表谈判供应商参加政府采购活动并签署谈判响应文件的人,如果谈判供应商代表不是法定代表人,须提供法定代表人授权书(原件)的证明文件。

8.专利说明

8.1谈判供应商应对谈判货物或服务的知识产权(包括专利权、著作权、商标权等,下同)拥有合法权利,并能提供相应的资质证书或证明文件。谈判供应商就谈判货物或服务,负有保证第三人不得向招标人主张任何权利的义务,并应承担由于谈判货物或服务的知识产权所引发的一切不利法律后果。

8.2成交供应商应保证福建诚信招标有限公司和采购人不受到第三方关于侵犯专利权的指控,任何第三方如果提出指控,成交供应商应与第三方交涉,承担可能发生的一切法律责任、费用和后果,并赔偿福建诚信招标有限公司和采购人的损失。

8.3谈判供应商不得以任何形式向与本项目无关的其他单位或人员提供谈判采购文件及所附的有关资料,如违反,必须赔偿福建诚信招标有限公司和采购人的所有损失,且福建诚信招标有限公司和采购人保留追究法律责任的权力。

二、谈判采购文件说明

 

9.谈判采购文件构成

9.1谈判采购文件用以阐明所需货物及服务、谈判程序和合同条款。谈判采购文件由下述部分组成:

9.1.1目录;

9.1.2谈判邀请;

9.1.3谈判供应商须知前附表;

9.1.4谈判供应商须知;

9.1.5采购项目说明及要求;

9.1.6谈判响应文件格式;

9.1.7采购合同(供参考)

9.2除非有特殊理由,谈判采购文件不单独提供采购货物使用地的自然环境、气候条件、公共设施等情况,谈判供应商被视为熟悉上述与履行合同有关的一切情况。

9.3谈判供应商对本谈判采购文件内容如有疑义,必须以书面方式向采购代理机构提交(必须为原件并由法人代表或谈判代表签字并加盖谈判供应商公章)。逾期则不予受理,视同接受本谈判采购文件的所有内容。投标结束后,采购人、招标代理机构、采购监督部门不接受任何针对谈判文件内容的质疑、投诉。

10.谈判采购文件的澄清、修改或时间变更

10.1在条件允许的情况下,采购代理机构对谈判供应商口头提出的澄清要求也应予以答复,但答复内容均不能成为依据。

10.2采购代理机构可以在谈判采购文件要求提交谈判响应文件截止时间前,对已发出的谈判采购文件进行必要澄清或者修改的,澄清或者修改的内容发布于中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn )、中国采购与招标网(http://www.chinabidding.com.cn),谈判供应商应通过上述网站查阅澄清或修改的通知;否则将被视为编制谈判响应文件时已考虑了上述修改。

10.3采购代理机构可视采购具体情况,延长提交谈判响应文件截止时间和谈判时间,变更后的时间将发布于中国政府采购网(http://www.ccgp.gov.cn )、中国采购与招标网(http://www.chinabidding.com.cn),谈判供应商应通过上述网站查阅变更后的时间通知,否则将视为已知晓变更后的提交谈判响应文件截止时间和谈判时间。

10.4该澄清或修改的内容为谈判采购文件的组成部分,并对谈判供应商具有约束力。

三、谈判响应文件的编写

11.要求

11.1谈判供应商应认真阅读谈判采购文件中所有的事项、格式、条款和技术规范等。如果谈判供应商没有按照谈判采购文件要求提交全部资料,或者提交的资料没有对谈判采购文件在各方面都作出实质性响应,其谈判将被拒绝,该风险由谈判供应商承担。

11.2谈判供应商应当按照谈判采购文件的要求编制谈判响应文件,并保证所提供的全部资料的真实性及准确性(其中技术响应文件,包括配置表等应由制造商确认)。谈判响应文件应对谈判采购文件提出的实质性要求和条件作出完全响应,否则,其谈判将被拒绝。弄虚作假者,将依据有关规定和本谈判采购文件规定进行处理。

12.谈判语言及计量单位

12.1谈判响应文件及谈判供应商和采购代理机构、采购人就有关谈判交换的文件和来往信件,应以中文形式书写;涉及到的外文资料应给予正确翻译成中文。

12.2谈判采购文件的技术规格中另有规定外,计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位。

12.3谈判涉及到的价格、金额一律以人民币为货币单位(谈判采购文件另有要求的除外)

13.谈判响应文件的组成

13.1谈判响应文件应包括下列部分:

13.1.1谈判书、谈判一览表、服务承诺、质量保证承诺等;

13.1.2谈判供应商资格证明文件;

13.1.3技术商务应答书;

13.1.4货物符合谈判采购文件规定的证明文件、技术响应文件和谈判供应商认为需加以说明的其它内容。

13.2谈判供应商应将“谈判响应文件”装订成册,并填写“谈判响应文件目录或资料清单”。

14.谈判响应文件格式

14.1谈判供应商应按谈判采购文件中提供的谈判响应文件格式填写谈判书、谈判一览表及货物简要说明一览表,注明提供货物的名称、数量和价格等(见格式)。

14.2谈判供应商应按谈判采购文件要求填写货物的单价和谈判总报价。如果单价与总价有出入,以单价为准。谈判供应商对每个分项只能有一个报价,不接受有选择的报价。

14.3谈判供应商提供在中华人民共和国制造的或从国外进口的货物的报价,其货物的交货价应包括下列内容:

14.3.1技术规格中特别要求的备品备件、易损件和专用工具的费用;

14.3.2技术规格中特别要求的安装、调试、培训及其它附带服务的费用;

14.3.3配套设备或设施的数量和费用;

14.3.4制造、组装该货物所使用的进口零部件及原材料已付的全部关税、销售税和其它税。

14.4谈判采购文件中没有提供格式的要求响应的文件,谈判供应商可以自拟文件格式。

15.谈判供应商资格证明文件

15.1谈判供应商应提交证明其有资格参加谈判和成交后有能力履行合同的文件,并作为其谈判响应文件的一部分,否则其谈判将被拒绝(具体见谈判供应商须知前附表中的规定)。

15.2谈判供应商提交的资格证明文件应是合法有效。

15.3谈判供应商需提供具有履行合同所需的财务、技术和生产能力的证明文件。

16.货物符合谈判采购文件规定的技术响应文件

16.1谈判供应商须提交证明其提供货物和服务符合谈判采购文件规定的技术响应文件,作为谈判响应文件的一部分。

16.2货物和服务符合性的证明应包括谈判价格表中对货物和服务原产地的说明。

16.3证明货物和服务与谈判采购文件的要求相一致的文件,可以是文字资料、图纸和数据,它包括:

16.3.1货物主要技术指标、性能和配套设施建设的详细描述。

16.3.2保证货物正常和连续运转期间所需要的所有备件和专用工具的详细清单,包括备件和专用工具的货源及现行价格。

16.3.3对照谈判采购文件要求,逐条说明所提供货物和服务已对采购人的技术规格、商务要求做出了实质性的响应,或申明与技术规格、商务要求条文的偏差和例外并列于《技术、商务偏离表》中。

16.4谈判供应商在阐述上述本须知第16.3.3条款时应注意采购人在技术规格中指出的工艺、材料和货物的标准以及参照的品牌或规格型号仅起参考作用,并没有任何限制性。谈判供应商在谈判中可以选用替代标准、品牌或规格型号,但这些替代要实质上相当于或优于技术规格的要求。

17.谈判保证金和成交服务费

17.1谈判保证金

17.1.1谈判保证金为谈判响应文件的组成部分之一。

17.1.2按国家有关法律规定,谈判保证金用于保护本次谈判免受谈判供应商的行为而引起的风险。

17.1.3谈判保证金币种应与谈判报价币种相同,可以转帐支票、汇票或电汇等形式在谈判响应文件递交截止时间提前一天提交并到达采购代理机构指定的帐户。

17.1.4谈判供应商应向采购代理机构指定的账户,提交本次谈判规定的谈判保证金(具体见谈判供应商须知前附表中的规定)。

17.1.5未按规定提交谈判保证金的谈判,将被视为无效谈判。

17.1.6成交供应商应持与采购人签定的《采购合同》一份及合法有效的收款收据到采购代理机构办理退还谈判保证金手续后,予以无息退还 (本谈判采购文件规定谈判保证金自动转为履约保证金的除外)

17.1.7未成交供应商的谈判保证金,将在《未成交通知书》发出后无息退还 (未成交供应商应凭合法有效的收款收据到采购代理机构办理退还谈判保证金手续)

17.1.8发生以下情况之一者,谈判保证金将不予退还:

17.1.8.1谈判后谈判供应商在谈判有效期内撤回谈判的;

17.1.8.2谈判供应商提供的有关资料、资格证明文件被确认是不真实的;

17.1.8.3成交供应商未能在规定的期限内签订合同、提交履约保证金的;

17.1.8.4谈判供应商在谈判过程中出现围标、串标的;

17.1.8.5成交供应商未能在规定的期限内缴纳成交服务费的;

17.1.8.6在谈判或评审过程中违法违规的。

17.2成交服务费

17.2.1以《成交通知书》中确定的成交总金额作为收费的计算基数。

17.2.2成交服务费按标准和规定收取(具体见谈判供应商须知前附表中的规定)。

17.2.3成交服务费币种为人民币。

17.2.4成交服务费的交纳方式:必须在收到成交服务费缴交通知书后或在领取《成交通知书》前向采购代理机构直接交纳成交服务费。可用支票、汇票、电汇、现金等付款方式一次性缴清。

18.谈判有效期

18.1本次谈判有效期在本谈判采购文件中所规定的时间内保持有效(具体见谈判供应商须知前附表中的规定)。

18.2特殊情况下,在原谈判有效期截止之前,采购代理机构可要求谈判供应商同意延长谈判有效期。这种要求与答复均应以书面形式提交。谈判供应商可拒绝采购代理机构的这种要求,其谈判保证金将不会被没收。接受延长谈判有效期的谈判供应商将不会被要求和允许修正其谈判,而只会被要求相应地延长其谈判保证金的有效期。在这种情况下,本须知第17.1条款有关谈判保证金的退还和没收的规定将在延长了的有效期内继续有效。

19.谈判响应文件的签署及规定

19.1谈判供应商必须向采购代理机构提交谈判响应文件包括正本和副本。

19.2谈判响应文件须加盖谈判供应商印章或由谈判代表签名,并标明采购编号、谈判项目名称,否则将被视为无效谈判响应文件,采购代理机构拒绝接收。

19.3谈判响应文件的文字除签字及与签字相关日期外均应使用不能擦去的墨料或墨水打印、书写或复印成册。

19.4谈判供应商应根据谈判采购文件的要求,在谈判响应文件中签字和加盖谈判供应商公章,若盖合同专用章或其他内部章时,将视为无效谈判响应文件。

19.5除谈判供应商对错处做必要的修改外,谈判响应文件中不允许有加行、涂抹、字迹模糊不清或改写,否则将视为无效谈判响应文件;若有修改或以补充形式说明的,须经法定代表人或谈判代表签字或加盖公章。

19.6以电报、电话、传真或电子邮件等方式的谈判概不接受。

四、谈判响应文件的递交

20.谈判响应文件的密封和标记

20.1谈判供应商应将谈判响应文件正本和副本分别用档案袋密封。在每一份谈判响应文件及封袋上应明确注明“正本”或“副本”字样,若正本和副本有差异,以正本为准。

20.2为公平起见,谈判供应商应将“谈判书”与“谈判一览表”应单独密封在一个信封内;该信封封口应由谈判代表签字、盖章,然后再与谈判响应文件正本一起封装在密封袋中。

20.3每一密封袋上注明“于                 之前(指谈判邀请中规定的谈判日期及时间)不得启封”的字样。

20.4如果谈判响应文件由专人送交,谈判供应商应将谈判响应文件按本须知第19.1-19.3条款中的规定进行密封和标记后,按谈判邀请注明的地址送达谈判指定地点。

20.5如果谈判响应文件通过邮寄递交,谈判供应商应将谈判响应文件用内、外两层封袋进行密封及应确保其谈判响应文件能及时递交到项目联系人手中。

20.5.1内层封袋的封装与标记同本须知第20.1-20.3条款规定。

20.5.2外层封袋装入本须知第20.1条款及本须知第20.2条款所述全部内封资料,并注明项目编号、项目名称、采购代理机构名称、地址、邮政编码。同时应写明谈判供应商的名称、地址、联系人、联系电话,以便将迟交的谈判响应文件原封退还。

20.6如果谈判供应商不按本须知第20.1-20.5条款规定要求密封和标记,其产生的后果,采购代理机构不负责任。

21.递交谈判响应文件

21.1所有谈判响应文件必须按谈判采购文件规定的时间和地点由谈判供应商代表送达。

21.2谈判供应商代表递交谈判响应文件时须凭下列证明办理谈判登记手续。

21.2.1谈判供应商代表身份证原件。

21.2.2若以电汇或转账方式交纳谈判保证金的,谈判供应商在递交谈判响应文件时应出具银行单证复印件。

22.谈判截止时间

22.1根据本须知第23条款规定,所有谈判响应文件不论派人送交还是通过邮寄递交,都必须按采购代理机构在谈判采购文件中规定的谈判截止时间之前送达谈判指定地点。

22.2出现本须知第10.3条款规定因谈判采购文件中规定的修改推迟谈判截止日期时,则按采购代理机构修改通知规定的时间递交。

23.迟交的谈判响应文件

23.1采购代理机构将拒绝接受在谈判截止时间后送达的谈判响应文件。

24.谈判响应文件的修改与撤回

24.1谈判供应商在提交谈判响应文件后可对其谈判响应文件进行补充、修改或者撤回,但采购代理机构须在谈判截止时间之前收到该补充、修改或者撤回的书面通知,且该通知须经正式授权的谈判供应商代表签字,方为有效。补充、修改的内容为谈判响应文件的组成部分。

24.2 谈判供应商的补充、修改或撤回通知应按本须知第20条款规定编制、密封和发送,并在封面注明“补充、修改谈判响应文件”或“撤销谈判”字样。

24.3 在规定的谈判截止时间之后,谈判供应商不得对其谈判响应文件做任何补充和修改。

24.4从规定的谈判截止时间至谈判供应商在谈判书格式中确定的谈判有效期之间的这段时间内,谈判供应商不得撤回其谈判,否则其谈判保证金将按照本须知第17.1.8条款的规定处理。

五、谈判

25.谈判

25.1采购代理机构在采购公告或谈判邀请函规定的时间和地点进行谈判,谈判由采购代理机构主持,采购人、谈判供应商和有关方面代表参加。

25.2参加谈判的代表应签名报到以证明其出席。

25.3谈判时,先由谈判代表、授权代表检查谈判响应文件的密封情况,经确定无误后,由采购代理机构当众拆封正本。报价部分须等到进行价格谈判时再拆封。

25.4所有谈判供应商应在现场监督人员或有关部门的监督下,通过抽签来确定进入谈判的顺序。

25.5围绕谈判要点,谈判小组按抽签顺序与各家谈判供应商分别进行一轮或多轮次“一对一背靠背”谈判,谈判内容为技术、商务及价格。逐家谈判一次为一个轮次,谈判轮次由谈判小组视情况决定。

25.6谈判供应商应在谈判响应文件中的谈判书及谈判一览表上,明确标明本次谈判的报价,该报价在谈判后可在规定时间内进行一次或多次报价,最后一次报价的价格系最终唯一的报价。谈判结束后,谈判小组将要求所有谈判供应商在规定时间内确定最终报价,并公开唱标。

25.7提交了可接受的“撤回”通知的谈判将不予开启。

25.8判时,谈判响应文件中谈判一览表(报价表)内容与谈判响应文件中明细表内容不一致的,以谈判一览表为准。

25.8.1谈判响应文件的大写金额和小写金额不一致的,以大写金额为准;总价金额与按单价汇总金额不一致的,以单价金额计算结果为准;但单价金额小数点有明显错位的,应以总价为准,并修改单价;对不同文字文本谈判响应文件的解释发生异议的,以中文文本为准。

六、评

26.谈判小组

26.1采购代理机构将根据谈判项目的特点依法组建谈判小组,谈判小组由采购人的代表和有关专家组成,其中专家的人数不得少于成员总数的三分之二。

26.2评审工作由采购代理机构负责组织,具体评审事务由采购代理机构依法组建的谈判小组负责,并独立履行以下职责:

26.2.1审查谈判响应文件是否符合谈判采购文件要求(包括资格性检查、符合性检查等),并作出评价。

26.2.2要求谈判供应商对谈判响应文件有关事项作出解释或者澄清;

26.2.3推荐成交候选供应商名单,或者受采购人委托按照事先确定的办法直接确定成交供应商;

26.2.4向采购人或者有关部门报告非法干预评审工作的行为。

26.3谈判小组成员名单原则上应在评审开始的当天从相应的专家库中随机抽取产生。与谈判供应商有利害关系的评审专家不得进行谈判小组。评审专家名单在谈判结果确定前应当保密。

26.4 谈判小组经评审,认为所有谈判都不符合谈判采购文件要求的,可以否决所有谈判。

26.5谈判小组成员对所提出的评审意见承担个人责任。

27.澄清有关问题

27.1谈判小组可以要求谈判供应商对谈判采购文件内容需要补充、修改、谈判响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容,谈判小组可以书面形式(由谈判小组专家签字)要求谈判供应商作出必要的澄清、说明或者纠正。

27.2谈判供应商有责任按照谈判小组通知的时间、地点和方式进行澄清。

27.3谈判供应商的澄清、说明或者补正应当采用书面形式,由其授权的代表签字,答复的内容将成为谈判响应文件的一部分。

28.评审原则

28.1谈判小组负责本次的评审工作,根据谈判采购文件、谈判响应文件和评审标准对谈判供应商和货物进行资格审查和评价、比较。

28.2谈判响应文件初审。初审分为资格性检查和符合性检查。

28.2.1资格性检查。谈判小组依据法律法规和谈判采购文件的规定,对谈判响应文件的证明文件、资格文件、文件签署是否合格、谈判保证金、有无计算上的错误等进行审查,以确定谈判供应商是否具备谈判资格。

28.2.2价格修正将按本须知25.8.1条款方法更正。如果谈判供应商不接受对其错误的更正,其谈判将被拒绝并没收其谈判保证金。

28.2.3符合性检查。谈判小组依据谈判采购文件的规定,从谈判响应文件的有效性、完整性和对谈判采购文件的响应程度进行审查,以确定是否对谈判采购文件的实质性要求作出响应。实质性响应是指符合谈判采购文件的所有条款、条件和规定且没有重大偏离或保留。重大偏离或保留系指影响到谈判采购文件规定的范围、质量和性能,或限制了采购人的权力或谈判供应商的义务的规定,而纠正这些偏离将影响到其他提交实质性响应谈判要求的谈判供应商的公平竞争地位。谈判小组决定谈判的响应性只根据谈判本身的内容,而不寻求外部的证据。

28.2.4对于谈判响应文件中不构成实质性偏差的微小的非不正规、不一致或不规范,谈判小组可以接受,但这种接受不能损害或影响任何谈判供应商的相对排序。

28.2.5实质上没有响应谈判采购文件要求的谈判将被拒绝。如有出现本须知4.2条款情况之一的,其谈判将被拒绝。

28.2.6比较与评价。谈判小组按谈判采购文件中规定的评审方法和标准,对资格性检查和符合性检查均合格的谈判响应文件进行商务和技术评估,综合比较与评价。

28.3评审时除考虑谈判价格外,还将根据具体情况考虑以下因素:

28.3.1谈判响应文件中所报交货期及付款方式和条件的偏差。

28.3.2货物的技术水平、性能和生产能力。

28.3.3货物的质量及适用性。

28.3.4配套设备的齐全性。

28.3.5谈判供应商在采购人所在地为其所供货物提供零备件及售后服务的可能性。

28.3.6零备件、专用工具及相关服务的费用。

28.3.7货物使用期内的运营和维护费。

28.3.8技术规格所要求的技术服务费及其它有关服务的费用。

28.3.9其它特殊要求因素,如安全、环保等。

28.3.10货物的业绩及谈判供应商经营信誉。

28.4对所有谈判供应商的谈判响应文件评审,都采用相同的程序和相同的标准。

28.5若谈判供应商在谈判时附有采购人不能接受的附加条件,则其谈判作无效谈判处理。

28.6具体评审标准方法以谈判供应商须知前附表中的有关规定为准。

28.7对漏()报项的处理:谈判采购文件中要求列入报价的费用(含配置、功能),漏()报的视同已含在总报价中。但在评审时取有效谈判供应商该项最高报价加入评审价进行评审。对多报项及赠送项的价格评审时不予核减,全部进入评审价评议。

28.8若谈判供应商的报价明显低于其他报价,使得其谈判报价可能低于其个别成本的,有可能影响商品质量或不能诚信履约的,谈判供应商应按谈判小组要求作出书面说明并提供相关证明材料,不能合理说明或不能提供相关证明材料的,可作无效谈判处理。

29.被推荐的成交候选供应商的确定

29.1根据本须知第28条款的规定推荐成交候选供应商。

29.2成交候选供应商推荐的办法以谈判供应商须知前附表中的有关规定为准。

29.3采购代理机构不能保证最低报价的谈判可以成交。

29.4评审结束后,采购代理机构将现场宣布谈判小组推荐的成交候选供应商名单。

30.成交原则

30.1 成交原则以谈判供应商须知前附表中的有关规定为准。

31.保密

31.1参加评审的相关人员,不得将有关谈判响应文件的审查、澄清、评估和比较以及会影响评审工作的一切情况透露给任一谈判供应商或与上述评审工作无关的人员。

31.2谈判供应商不得干扰采购代理机构组织的评审活动,否则将取消其谈判资格。

七、授予合同

 

32.成交候选供应商资格最终审查

32.1采购人将根据本须知第31516条款列出的标准审查被推荐的成交候选供应商是否有能力令人满意的履行合同。

32.2授标决定将考虑谈判供应商的财务、技术和生产能力,其基础是审查谈判供应商提交的资格证明文件和采购人认为必要的、合适的其它资料。

32.3如果审查通过,采购人将把合同授予该谈判供应商;如果审查没有通过,采购人将拒绝授予合同,并对下一个被推荐的成交候选供应商能否令人满意的履行合同作类似审查。

32.4根据谈判情况,采购结果可能是一次定标,也不排除再次竞争的可能性。

33.合同授予标准

33.1除第35条款的规定之外,采购人将把合同授予被确定为实质上响应谈判采购文件的要求并有履行合同能力的被推荐的成交候选供应商。

34.授标时更改采购货物数量的权力

34.1采购人在授予合同时有权对“货物一览表”中规定的货物数量和服务予以增加或减少。

35.成交通知书

35.1采购代理机构将对评审结果依法予以公告。

35.2定标后的五个工作日内,经采购人确定,采购代理机构以书面形式向成交供应商发出《成交通知书》,向未成交供应商发出《未成交通知书》。《成交通知书》对采购人和成交供应商具有同等法律效力。

35.3《成交通知书》发出后,采购代理机构以原缴交方式向未成交的谈判供应商退还其谈判保证金。

35.4《成交通知书》发出后,采购人改变成交结果的,或者成交供应商放弃成交的,应按相关法律、规章、规范性文件的要求承担相应的法律责任。

35.5《成交通知书》作为签订合同的依据,也是合同的一个组成部分。

36.签定合同

36.1采购人、谈判供应商在《成交通知书》发出之日起在规定时间内,根据谈判采购文件确定的事项和谈判供应商谈判响应文件签订合同。双方所签订的合同不得对谈判采购文件和成交供应商谈判响应文件作实质性修改。逾期未签订合同,按照有关法律规定承担相应的法律责任。

36.2谈判采购文件、谈判采购文件的修改文件、成交供应商的谈判响应文件、补充或修改的文件及澄清或承诺文件等,均为双方签订《合同》的组成部分,并与《合同》一并作为本谈判采购文件所列采购项目的互补性法律文件,与《合同》具有同等法律效力。

36.3合同签订后7日内,成交供应商应将合同一份送采购代理机构备案。采购代理机构接到《合同》后,以原缴交方式退还成交供应商的谈判保证金(谈判采购文件另有规定从其规定)

36.4采购人在合同履行中,需追加与合同标的相同的货物或者服务的,在不改变合同其他条款的前提下,可与供应商协商签订补充合同,但所有补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的百分之十。

37.凡有下列情况之一,采购人有权顺延确定成交供应商或重新组织招标。

37.1采购人有权要求成交供应商提供响应标书或符合国家强制性标准的相关材料原件给采购人复核,成交供应商无法提供原件复核或提供的原件与谈判响应文件不一致的。

37.2采购人发现成交供应商提供虚假材料或以串标、围标等违规方式谋取中标的。

37.3成交供应商因不可抗力或者自身原因不能签订或履行采购合同的。


第三部分  招标内容及要求

一、项目概况

1.1 本次招标项目为老虎机经典版黄金列车学生食堂外包项目,目的是为了改善学校用餐环境,引进具有专业资质、多年学校食堂管理经验且在餐饮行业信誉较好的餐饮管理公司进行装修运营管理,提高服务质量,满足师生员工就餐需要。

1.2 项目内容:详见谈判服务一览表谈判内容及要求

二、谈判内容及要求

2.1场地及设施设备投入要求:

合同期满或合同终止后,成交供应商投入学生食堂和食堂的装修和购置设备无偿归招标人所有。

2.1.1谈判供应商须承诺按照招标人要求用于对租赁场所的装修改造和设备的添置;须包括但不限于以下内容:

1)后厨按照规范流程要求对功能布局进行调整与排水、排污、供电、排油烟系统改造,安装门禁系统。

2)就餐区安装格栅吊顶、后厨及配菜间安装铝塑板吊顶。

3)完善现有视频监控系统,补充就餐大厅及其他未安装监控设备区域的摄像头,并与我校监控系统联网。

4)炉灶应以燃气灶为主,燃料统一使用天然气,不得使用生物柴油、煤油等燃料,响应文件需提供各档口拟使用燃气具的数量明细及具体参数。通气点火前,提供燃气具合格证。

5)添置不足餐桌、厨具及制冷柜设备。

成交供应商对学生食堂的装修改造须于2018820日前完工,830日前正式营业。

★注:谈判供应商应对以上的相应要求作出承诺,否则其谈判被拒绝。

2.2 经营项目

三楼食堂的经营范围为各类中西餐饮、风味小吃,但中餐(正餐)的窗口经营面积必须达到50%以上;食堂必须划出面积不少于50平方米的教职工专用食堂,并配备专门的厨师和服务人员。

注:服务期间如需要增加上述以外的经营项目,谈判供应商应另外报审。

2.3 经营时间

2.3.1.正常开餐时间:早餐供应时间从700930;午餐供应时间从 1045 1300;晚餐供应时间从 1630 22:00

2.3.2.寒暑假、节假日等特殊开餐时间:根据留校学生数由招标人确定是否开餐及开餐时间,成交供应商必须无条件服从安排。

2.4 经营约定

2.4.1.经营地址:招标人指定地点。

2.4.2.经营期限:三年(2018    日至2021    日)。招标人每年度将对成交供应商履约行为进行综合考核,若成交供应商未通过考核,招标人有权单方面终止合同而不予成交供应商任何补偿或赔偿。

2.4.3.经营期间成交供应商应按月向学校缴纳水、电等费用。

2.4.4.本项目在招标人的监督下,成交供应商采用自主经营及管理、自负盈亏的形式进行运作,在承包期内所发生的费用由成交供应商承担,包含工作人员的工资、福利、节假日加班工资、社保、医保、奖金和各种津贴、补贴、保险以及工作服装费、各项岗位培训费、行政管理费、水电费等一切费用。

2.4.5.成交供应商所投报的装修改造投入费用,应在成交公告生效后的7个工作日内转入招标人指定的帐户。成交供应商须在装修改造、购置设备前将方案、设计效果图报招标人审批后,在2018年暑假期间完成装修、购置的主要内容。合同期满或合同终止后,成交供应商投入学生食堂和食堂的装修和购置设备无偿归招标人所有。如成交供应商经营过程需对招标人原来的设施、设备等进行报废,成交供应商应提前通知招标人,由招标人处置,残值归招标人所有,同时上述约定仍然有效。

成交供应商的装修改造、购置设备费用经招标人审定后,招标人予以拨回等额费用。合同期满未使用部分招标人不予退还余额。

2.4.6成交供应商不得分包、转包、变相转包或以他人身份挂靠。如有发现存在上述情况,招标人有权单方面终止合同而不予成交供应商任何补偿或赔偿,成交供应商还必须承担由此产生的法律责任、经济责任及民事责任,并不予退还托管保证金。成交供应商必须在响应文件中做出承诺,否则视为无效投标。

2.4.7.学校现有的厨具、设备,提供给成交供应商使用,若有资产缺失与损坏的,成交供应商负责赔偿或给予修复。在经营过程中添置的设施、设备及用具等由成交供应商自行投资购买。

成交供应商需在招标人提供的电容量范围内设计配备用电设备,并将设备清单报招标人核准。在食堂内要加用电设备必须经招标人有关部门审批,不能随便增加大功率电器。

2.4.8.大宗物资(大米、鲜肉、食用油等)采购,成交供应商必须向招标人报备采购合同,招标人可随时派工作人员到基地检查并监督采购工作,若发现不符合《食品安全法》的相关规定,招标人有权对成交供应商作出处罚。成交供应商每月将食堂大宗食品原料的转账凭证或发票复印件上交招标人后勤管理处备案。招标人若有需求统一采购大宗食品原料的,成交供应商须服从管理。

2.4.9.按照国家《食品安全法》的要求做好每日物资采购的电子台账。

2.4.10.若成交后成交供应商未按响应文件中响应的进行人员的派遣、履约,招标人可按其提供虚假应标材料废除其成交资格,原所签订的合同无效,托管保证金以及未予使用的装修改造投入基金不予退还。

2.5 经营要求

2.5.1.食品安全:

成交供应商须承诺严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关规定及要求进行经营;

制定食品卫生各岗位人员管理制度及环境卫生包干区域责任状,包括餐具消毒措施、烟道、灶台、隔油池、排污管道清理等方面;

成交供应商须与招标人签订食品安全责任书,并自觉接受食品药品等监督部门和学校职能部门的检查、监督、指导及处罚;若发生食物中毒或其他事故,产生的法律责任及需要支出的费用均由成交供应商承担;

成交供应商每天须对所有的产品按规定留样并做好记录;

成交供应商须做好餐具的消毒记录;

成交供应商须做好紫外灯消毒记录;

成交供应商须做好晨检记录;

成交供应商须做好剩饭剩菜的登记处理记录;

成交供应商须做好生、熟盘分类及消毒。

2.5.2.消防安全:成交供应商须与招标人签订消防安全责任书,成交供应商对学生食堂和食堂的消防安全负责,必须保证消防安全设施不缺失。不能以任何理由占用消防安全专属空间及改变消防安全设施的专属用途。定期清洗学生食堂和食堂排烟及排风管道系统,每半个月自行拆洗一次,每两个月必须由有资质的专业清洗公司进行一次大清洗,并将清洗过程的照片和清洗记录上交后勤处备案。平时应对灶台、油烟管道、排风系统的外露部分进行清洁,保持干净。每月组织一次消防安全培训,做好消防安全记录工作,确保无火灾隐患。并要求新进员工必须参加消防安全培训合格后方可上岗。

2.5.3.人员安全:制定各岗位人员安全操作程序,要求员工按规范操作,并为员工及用餐人员投意外伤害险,确保无安全隐患。成交供应商经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求,同时提交工资发放证明至招标人后勤处办公室备案。员工与成交供应商的任何纠纷均由成交供应商负责处理,产生的费用及赔偿全部由成交供应商自行负责,如执法部门判决校方承担连带赔偿责任的,招标人进行赔偿后有权全额向成交供应商追偿,并有权对成交供应商进行处罚。

2.5.4.学生食堂环境:要求对学生食堂物品的摆放按五常法管理,即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律;学生食堂和食堂周边的墙无张贴物;周边环境(沟、草坪、过道)卫生符合学校要求。

2.5.5.饭菜价格要求。

品种:每日午、晚大众餐菜肴应按投标时的4份菜单进行轮流制作。同时应供应按投标时承诺的标准化菜品。

(米饭价格:男生每人每份1元,女生每人每份0.8元,续饭免费;坚持提供大众免费汤。在菜价方面:在就餐高峰期,中餐11:3012:30,晚餐173018:30,菜品须满足:1/份素菜不少于4种,1/份蔬菜不少于4种。学生食堂2元以下的低价菜数量必须达到总数的50%以上。)大众餐菜品的价格在规定的定价基础上,统一菜量,打菜勺规格尺寸应满足直径≥8.6cm,深度≥1cm

2.5.6.成交供应商须于开学初报送食堂所有菜品价格至招标人后勤管理处备案,每学期末上报下学期需变动菜品售卖价格,经招标人审批后成交供应商每学期开学前在学生食堂和食堂明显处公布饭菜价格;平时应在售卖窗口挂价格牌(对应菜品)明码实价经营,若临时因市场上原材料价格变动较大成交供应商要上调售卖价格,应事先书面上报招标人,征得招标人书面同意后方可按上调的价格售卖,否则均视为违反售卖价格规定。

2.5.7.成交供应商应按响应文件中阐述的经营方案进行经营(包括品种、价格、重量配比,若违背响应文件内容提要,招标人有权单方解除合同并不承担由此产生的任何经济损失)。

2.5.8.临时任务:成交供应商应根据学校临时安排任务情况及时完成供餐工作。

2.5.9.突发事件预案:成交供应商应针对本项目制定切实可行的现场食品、消防、人身安全事故(包含公共场所)处置应急预案。

2.5.10.日常监督管理:成交供应商必须严格遵守学校食堂、学生集体用餐卫生管理规定,招标人将随时对成交供应商出售的主、副食品质量、环境卫生及食品安全等工作进行检查、监督,成交供应商应积极配合检查监督,并按谈判文件的约定进行处罚(附《老虎机经典版黄金列车学生食堂奖惩管理规定》。

2.5.11.由招标人组成考核小组对成交供应商进行周考核和学年考核。

2.5.12.成交供应商必须遵守老虎机经典版黄金列车的各项规章制度。

2.6 其他要求

2.6.1.必须根据招标人的要求提供优质饭菜和膳食服务如遇学校停水、停电应请示招标人解决办法,不得未经同意停办伙食。

2.6.2.招标人有权检查指导成交供应商膳食经营管理过程,如发现成交供应商经营过程中存在的问题,应将问题反馈给成交供应商要求其整改(小的问题应在24小时内整改到位,大的问题应书面向招标人报告整改到位时间)。

2.6.3.招标人应协助成交供应商办理卫生许可证审批及年检手续,产生的费用均由成交供应商负责。

2.6.4.所有员工均须持证(健康证)上岗,每学年所有员工至少体检一次,费用均由成交供应商自行承担。

2.6.5.成交供应商不得在经营场所以外摆摊设点和向校外售卖。

2.6.6.成交供应商应保持食堂卫生清洁;物品摆放整洁、有序;餐具每次使用完清洁后必须消毒并摆放整齐,防止蚊蝇、虫害滋生,达到食品药品监督管理部门要求的规定标准。

2.6.7.成交供应商应确保学生食堂和食堂内、外下水管道及污水井畅通。

2.6.8.成交供应商须每学期按协议规定向校方书面汇报学生食堂和食堂经营管理及服务质量情况,对存在的问题进行限期整改,否则招标人有权单方面终止合同而不予成交供应商任何补偿或赔偿。

2.6.9.学生食堂和食堂布置广告、标幅、标语需向招标人报批,学生食堂和食堂管理人员和工作人员应积极配合学校管理育人、服务育人的宗旨,共同维护校园安定稳定。

2.6.10.成交供应商必须承担经营和服务过程中发生的事故责任,并赔偿由此造成的全部经济损失。

2.6.11.政府行政机关查实的各类违规责任,均由成交供应商自行负责。

2.6.12.成交供应商经营学生食堂和食堂的设备设施、水电日常维护由成交供应商自行解决且要按规范使用水电,成交供应商不得私拉电线,如经营需要安装电源应向招标人提出申请,经招标人审定无安全问题和电容量问题的,应及时同意成交供应商的用电需求。

2.6.13成交供应商指派的项目经理和主厨师(持有“中级烹调师证或二级厨师证及以上资格证书”)应至少在成交的合同包服务一年以上才可申请更换(招标人要求更换除外)。     

2.6.14.成交供应商所经营的食堂泔水自行处理,但需提供处理泔水人的许可证至招标人备案。

2.6.15.其他事宜待成交后签订正式合同时再行商议。

 

 

 

 

3、 监督检查

《老虎机经典版黄金列车学生食堂奖惩管理规定》

第一章   总 则

第一条   为加强我院学生食堂管理,确保全院师生的饮食卫生安全,依照《中华人民共和国食品安全法》和教育部颁布的《学院食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,结合我院后勤饮食保障的实际情况,制定本管理规定。

    第二条    本规定适用于老虎机经典版黄金列车学生食堂。

第三条    管理机构  

学院成立“学生食堂经营奖惩基金”管理委员会(以下简称管理委员会),对基金的使用进行管理审核。由后勤处、学生处、工会、团委、财务科、教师代表、学生代表组成,委员会办公室设于后勤处,负责具体相关事务;后勤处每学年向管理委员会提交各学生食堂考核和奖惩情况报告,管理委员会对报告内容进行审核,经公示无异议后,由财务科根据审核结果返还各学生食堂奖惩后实际应得金额给学生食堂承包方

第四条    监管项目及内容

    1、依照《食品安全法》、《学院食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及卫生职能部门有关食品生产经营应当符合食品安全标准的项目和内容。

    2、依照承包合同的具体管理规定的项目和内容。

第五条    基金来源

依照承包合同的规定,两家学生食堂经营方各向学院交纳10万元的资金,作为学生食堂经营奖惩基金,该基金通过考核奖惩方式当年统筹奖励给学生食堂承包方。

第六条   考核方式

学生食堂采取三种不同的模式进行经营管理学年量化考核,详见下表。食堂学年度考核未达50分时,学院可单方中止合同。

老虎机经典版黄金列车学生食堂经营管理学年量化考核权重表

序号

项目名称

占总分比例

得分

1

每学期对食堂进行网上满意度测评,由学院师生进行评价打分,综合调查结果进行评分。

30%

网络得分×0.3

2

由后勤处牵头,组织学生处、工会、保卫处和院学生会等单位代表组成9人以上检查组,根据第二章 检查组考核评分办法每周对各学生食堂进行考核评分,学年末取每周考核平均分

50%

每周考核平均分×0.5

3

由后勤处牵头,组织学生处、工会、保卫处和院学生会等单位代表组成9人以上检查组,每周检查各学生食堂饭菜价格是否执行院方规定(米饭价格:男生每人每份1元,女生每人每份0.8元,续饭免费;坚持提供大众免费汤。在菜价方面:在就餐高峰期,中餐11:3012:30,晚餐173018:30,菜品须满足:1/份素菜不少于4种,1/份蔬菜不少于4种。学生食堂2元以下的低价菜数量必须达到总数的50%以上。)

20%

每周考核平均分×0.2

 

第二章   检查组考核评分办法

为规范我院学生食堂日常经营管理,防止群体性食物中毒和肠道传染病等事故出现,根据教育与奖罚相结合的原则,特制订以下考核办法。由后勤处、学生处、工会、保卫处和院学生会等单位代表组成的9人以上检查组根据以下规定进行考核评分。 

第一条    日常环境卫生处罚规定

序号

处罚项目

扣分

1

员工上班未穿戴干净整洁的工作服、工作帽,参加售卖时未戴口罩及一次性手套,员工上班时穿拖鞋,穿工作服到工作场所之外(包括钟点工)。员工上班涂指甲油、戴戒指

1分/人次

2

经营场所及楼梯、卫生间(早、中、晚各清洗一次,并附清洗记录)等公共场所未保持干净、有异味、蜘蛛网、杂物、痰迹,餐桌椅有污迹、排列不整齐,后堂地面积水、地沟下水未有过滤装置

1分/次

3

灭蝇灯功能不正常、灯管有灰尘,未及时清除死蝇,风幕机、空调运行不正常、不干净、有污垢、有积尘

1分/次

4

仓库食品贮存不整齐,未有序分类、分架、隔墙离地存放;没有定期检查

1分/次

5

工具、用具不干净、工作结束后未放在指定地点并摆放整齐,刀具未分荤素使用

1分/次

6

蔬菜筐不干净、洗净的蔬菜重叠放置或直接放置于地面上

1分/次

7

用于食品加工的任何工具,使用前后未清洗干净,有油垢或有异物

1分/次

8

工作结束后操作台、货架、盛器不干净、有污垢、残物、摆放不整齐

1分/次

9

供餐结束其厨具设备、设施不干净、有污垢、脏斑、未摆放在指定位置且做好维护

1分/次

10

灶具、排油烟罩未保持干净,有油垢、杂物,烟罩有灰尘、油迹

1分/次

11

粗加工区水池不干净、有污垢,标识不清楚,植物性食物类、肉类和水产类未分池清洗

1分/次

12

员工在操作区或主餐区内吸烟(包括操作区内不得有烟头)

1分/次

13

垃圾桶、泔水桶的外表面不干净、未加盖、工作结束后未及时清理桶内垃圾

1分/次

14

后厨工作区有未经许可的外人进入

1分/人次

第二条    日常食品安全处罚规定

序号

处罚项目

扣分

1

员工上班未持有效健康证

1分/人次

2

冰箱(冰库)内有异味,结霜严重,动物性食物、植物性食物和水产品没有严格分开,冰箱上没有明显的区分标志

1分/次

3

各类食品保存冰箱未贴明显区分标志,生品、半成品和熟食未分开存放

1分/次

4

筷子、汤匙、汤碗开餐前未洗干净,有油垢、异物并未按要求摆放整齐;食堂开餐时补充的餐具未按规定摆放整齐

1分/次

5

保洁柜不干净、门常开着、有污垢并存放私人物品及各种原材料、佐料

1分/次

6

餐具、容器等用具未消毒直接放在保洁柜中,开餐前未及时摆在规定位置

1分/次

7

未向供货商索取营业执照、生产许可证及食品检验合格报告等证件复印件,采购的物品未按规定实施验收入库,验收单中未填写物品名称、规格、重量、供应商地址及联系方式

1分/次

8

各食堂营业执照和卫生许可证、员工健康证未上墙悬挂

1分/次

9

对包装物有严重破损及包装上的标识与采购品种的生产厂家、品牌、重量合格证有一项不一致的仍验收入库

1分/次

10

未建立健全进货台帐的登记,记录不完整,货架物品没有标识。

1分/次

11

当餐菜品超过3小时还在售卖

1分/次

12

鱼类、肉类切后放置在冰箱超过24小时

1分/次

13

剩余的菜肴低温保存超过24小时

1分/次

14

成品食品售卖及剩饭剩菜未做到防蝇、防尘、防裸露

1分/次

15

售卖间收回的熟盘未经清洗消毒继续使用

1分/次

16

出现装有菜品的菜盘重叠现象

1分/次

17

生熟砧板及刀具未明显区分使用或无区分标志

1分/次

18

生熟菜盘未有明显区分标志

1分/次

19

各类库存的物资超过保质期的

2分/次

20

采购三无、掺杂掺假、混有异物或者其他感观性异常的食品

2分/次

21

私自采购无肉品品质检验合格证明和动物检疫合格证明的肉类食品

2分/次

22

食品留样未登记、不完整、未达到100克以上、未留满48小时或留样过程中弄虚作假者

2分/次

23

食品添加剂未做到专店购买、专柜存放、专人负责、专用工具及专用台账

2分/次

24

隔餐售卖剩下的青菜和贝壳类再次加工售卖

2分/次

25

发现菜品未煮熟、煮透进行售卖

3分/次

26

烹调加工有腐败变质及其他感官能感觉有异常状态的食品

4分/次

27

超保质期食品加工进行售卖

4分/次

28

擅自使用未登记许可的食品添加剂

4分/次

29

未使用定型包装食用油,食用油重复油炸使用

4分/次

第三条    日常食品质量等处罚规定

序号

处罚项目

扣分

1

未按审核的菜谱进行制作生产和售卖

1分/次

2

菜品价格未经审核进行售卖

1分/品种

3

菜品未挂牌公示价格售卖或菜品售卖价格与挂牌公示价格不相符

1分/次

4

打菜勺规格尺寸未满足直径≥8.6cm,深度≥1cm

1分/次

5

监控系统不能正常工作未及时修理

1分/次

6

学生投诉的问题,食堂未按服务承诺处理的

2分/次

7

学生投诉,查明属实,属食堂原因的

2分/次

8

餐具大肠菌群检测不合格

2分/次

9

蔬菜农残检测不合格

2分/次

10

食用冰块大肠菌群及菌落总数检测不合格

2分/次

11

食用油酸价及过氧化值检测不合格

2分/次

12

火腿肠亚硝酸盐检测不合格

2分/次

13

猪肉挥发性盐基氮检测不合格

2分/次

14

后勤将食品送至其他权威检测机构检测的其他项目不合格

3分/次

第四条    日常消防安全处罚规定

序号

处罚项目

   扣分

1

食品经营场所内设置人员住宿场所

1分/次

2

在经营场所进行电动车充电

1分/次

3

电器线路未暗敷,随意拉接改装电气线路

1分/次

4

消防设施未保持完好有效

1分/次

5

经营场所内存放易燃易爆品

3分/次

6

占用消防通道

1分/次

7

未完成每月消防培训及演练,未上交培训记录及上传相关图片

1分/次

8

未完成每月自行拆洗一次排油烟系统、每两个月由专业清洗公司清洗一次排油烟系统,未上交培训记录及上传相关图片

1分/次

第五条    其他处罚规定

序号

处罚项目

扣分

1

未经学院同意,私自更换项目经理和主厨师

20/.

2

经学院同意,更换项目经理和主厨师

10/.

3

项目经理和主厨师未经请假不在岗

1分/人.

4

张贴未经审核同意广告

1分/次

5

检查时无负责人共同参加

1分/次

6

未按要求完成主管部门安排的工作任务

3分/次

7

未按要求完成学院安排的活动、学术交流和会议用餐任务,学年量化考核第3项平均分扣3分/次

 

第六条    奖励规定

 1、在饮食文化建设方面取得突出成就,或积极配合完成学院安排的餐饮接待任务,给予1000元以上奖励。

2、获得地厅级政府以上(含地厅级)隶属部门如教育、卫生、食药等主管部门荣誉证书或在我院相关部门组织的活动中获奖的,根据获奖情况给予1000元以上奖励。

3、获得食品安全监督量化分级A级单位给予2000元奖励。

4、每学期的餐具抽检合格率100%给予奖励3000元,后勤处送至其他具备检验检测资质的检验检测机构检测的所有项目抽检合格率100%给予奖励5000元。

5、学生食堂每学期菜价方面未存在违规行为,奖励5000元。

6、学生食堂每学期量化考核第一名10000元。

7、学生食堂通过6T/4D等管理体系认证给予10000元奖励。

 

第三章 “学生食堂经营奖惩基金”返还办法和返还程序

第一条“学生食堂及食堂经营奖惩基金”返还办法。

首先,根据第二章奖惩相关条款,统计各学生食堂学年累计获得奖励金额。

其次,将奖励后剩余的经营奖惩基金,作为统筹奖惩基金,按下列公式返还给两个食堂:

每个食堂分得的统筹奖惩基金=统筹奖惩基金*50%-总扣分*500

以下情况统筹奖惩基金不予退还:

1、一学年内师生满意度调查,满意度累计三次低于60%

2、学年度考核未达60分。

3、发生火灾造成重大经济损失或者造成人员死亡或重伤的。

4、经相关权威部门鉴定有发生食物中毒事故的。

第二条 “学生食堂经营奖惩基金”返还程序

每学年末,后勤处根据一学年来各学生食堂的经营管理情况向管理委员会提交各学生食堂考核和奖惩情况报告,管理委员会对报告内容进行审核,经公示无异议后,由财务处根据审核结果返还各学生食堂奖惩后实际应得金额给学生食堂承包方。奖罚后经营奖惩基金低于原有缴交金额的应在下一年度补齐。

第三条   本规定自发布之日起执行。

第四条   本规定由老虎机经典版黄金列车后勤管理处负责解释。

 

 

第四部分    谈判响应文件格式

 

采 购 项 目

谈判响应文件

 

第一册 (报价部分)

 

 

项 目 名 称:

采 购 编 号:

合 同 包 号:

 

(编制提示:文件装订、密封、标识请注意按谈判供应商须知中的相应要求进行,以避免带来不良后果。)

 

 

  谈判供应商名称:              

        期:              

 

 

 

 

格式1                                

 

致:福建诚信招标有限公司

    根据贵方为                          (采购编号、项目名称) 项目招标采购货物及服务的谈判邀请,谈判代表                   (全名、职务)经正式授权并代表谈判供应商                 (谈判供应商全称、地址)提交以下文件正本一份和副本叁份。

(1) 谈判书、谈判一览表等;

(2) 资格证明文件;

(3) 按谈判供应商须知要求提供的全部文件;

(4) 按谈判文件要求提供的有关必要文件;

(5) 谈判供应商认为需加以说明的其它文件;

(6)          形式提交的谈判保证金,金额为                元。

    据此函,谈判供应商同意遵守如下条款:

  1、所附“谈判一览表”规定的装修、更新添置设备和建设费用投入谈判总价为(注明币种),即大写                         

2、谈判供应商将按谈判文件规定履行合同责任和义务。

3、谈判供应商已详细审查全部谈判文件,包括修改文件(如有的话)以及全部参考资料和相关附件。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。

4、本次谈判有效期在本谈判文件中所规定的时间内保持有效。

5、如果在规定的谈判时间后,谈判供应商在谈判有效期内撤回谈判,其谈判保证金将不予退还。

6、谈判供应商同意提供按照采购代理机构可能要求的与其谈判有关的一切数据或资料,完全理解采购代理机构不一定要接受最低价的谈判或逾期收到的任何谈判。

7、与本谈判有关的一切正式往来通讯请寄:

地址:                            邮编:            

电话:                            传真:            

谈判代表姓名、职务(印刷体)                        

谈判代表签字:                

谈判供应商全称(加盖公章):                         

日期:         

 

:谈判响应文件的技术商务标的正、副本中不得出现其他与总报价有关的任何价格内容,否则其谈判将被拒绝。

 

 

 

 

 

 

 

 

格式2                           谈判一览表

 

招标编号:                     

谈判供应商全称(加盖公章)                   

合同包号

招标

项目

面积

m2

服务期限

场地租赁费

(含资产使用费)

最低装修、更新添置设备和建设费用投入

(一次性缴交)

履约保证金

 

经营奖惩基金

 

1

三楼食堂

1600

3

零租赁

          万元

15万元

10万元

 

备注:1此表正本用一单独的信封密封,与投标书正本装在同一个投标袋内。响应文件的技术商务标的正、副本中不得出现其他与总报价有关的任何价格内容,否则其投标将被拒绝。

2、谈判供应商总报价应包含装修、更新添置设备和建设费用投入所发生的一切费用。

3谈判供应商应承诺中标后为中标的合同包购买公众责任险至少叁佰万元(含附加食品、饮料责任条款和附加火灾和爆炸责任条款)。

 

谈判代表签字:                   

日期:         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

采 购 项 目

谈判响应文件

第二册 (技术与商务部分)

 

 

 

项 目 名 称:

招 标 编 号:

合 同 包 号:

 

(编制提示:注意本册内容不得体现报价内容,以免带来不良后果。)

 

 

 

   谈判供应商名称:              

         期:              

 

 

 

 

格式3                    技术和商务偏离表

招标编号:                     

项目名称:                    

序号

谈判文件要求

谈判响应

偏离说明

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1.谈判供应商应在本表中把谈判文件第三部分谈判内容及要求与谈判实际响应内容逐项对应列出,并在“偏离说明”项下填写以下内容:优于的,填写“正偏离”;符合的,填写“无偏离”;低于的,填写“负偏离”。若有负偏离而未如实填写的将视为虚假应标。

2.若事项较多,谈判供应商可根据谈判响应内容的实际情况另纸说明。

 

谈判供应商名称:(全称并加盖公章)       

谈判供应商代表签字:           

日期:                 

 

 

 

 

 

 

 

格式4                         资格声明函

福建诚信招标有限公司

根据贵方为                         (招标编号、项目名称)招标项目的投标邀请,我方愿意参加投标,并证明所提供的资格文件和所要求的说明是真实可靠的和准确无误的。

我方对可能要求提供的进一步的资格资料表示理解和同意,并同意按贵方的要求提供任何有关资料。

   

 

 

 

 

 

    谈判供应商全称:          (加盖公章)            

    法定代表人(或授权代表)签字:                

地址:                                        

    电话/传真:                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

谈判供应商的资格声明

1.谈判供应商概况:

A.谈判供应商名称:                   

B.注册地址:                    

   传真:           电话:             邮编:         

C.成立或注册日期:         

D.法人代表:(姓名、职务)             

实收资本:                  

其中 国家资本:           法人资本:           

个人资本:            外商资本:              

E.最近资产负债表(到 年月 日为止)。

(1)固定资产合计:                  

(2)流动资产合计:                  

(3)长期负债合计:                  

(4)流动负债合计:                  

2.我方在此声明,我方具备并满足下列各项条款的规定。本声明如有虚假或不实之处,我方将失去合格谈判供应商资格且我方的投标保证金将不予退还。

1)具有独立承担民事责任的能力;

2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

3)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

4)有依法缴纳税收和社会保障基金的良好记录;

5)近三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

3.法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证或社会信用统一代码证见附件。

就我方全部所知,兹证明上述声明是真实、正确的,并已提供了全部现有资料和数据,我方同意根据贵方要求出示文件予以证实。

谈判供应商(全称并加盖公章):                  

谈判供应商代表签字:            

      期:                

      话:                

      真:                  

 

 

           谈判供应商参与本项目投标须提供的

资格证明文件

(按要求提交证明文件的复印件,所有复印内容要求清晰可见,加盖谈判供应商公章,否则无效。)

1、合格有效的营业执照副本复印件;

2、合格有效的税务登记证副本复印件(已办理三证合一的除外);

3、法定代表人对谈判代表的授权委托书(原件);

4、法定代表人身份证正反两面有效复印件;

5、谈判代表身份证正反两面有效复印件;

6、谈判供应商近五年以来有经营过合同期一年以上的学校或机关企事业单位食堂团餐的经验;须提供承包经营合同复印件等可以证明具有学校或机关企事业单位食堂经验的材料。

7、提供合格有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证的复印件。

8谈判供应商在近五年的学校或机关企事业单位食堂经营管理活动中(包含正在经营的项目)信誉良好,未发生群体性食物中毒事故,无任何食品卫生消防安全的不良记录。谈判供应商须在响应文件中对此点要求做出专项明确承诺。

9、谈判供应商应承诺成交后为成交的合同包购买公众责任险至少300万元(含附加食品、饮料责任条款和附加火灾和爆炸责任条款),提供承诺函。

10、谈判供应商不得被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单,须提供本项目招标公告发布日期之后通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询其上述信用记录的信用信息查询结果网页打印件或截图(均须注明网址)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

格式5                  法定代表人授权委托书

致:福建诚信招标有限公司 

本授权书宣告:我         (法人/负责人姓名)       (单位名称)的法定代表人,现授权         (单位名称)     (被授权人姓名)为我单位代理人,该代理人有权在     (项目名称)的谈判活动中,以我单位的名义签署谈判书和响应文件,与招标人(或业主)协商、签订合同协议书以及执行一切与此有关的事项,我均予以承认。

代理人无转委权。特此委托。

 

 

谈判响应单位:             (盖章)

  授权人:          (签字或盖章)

                      被授权的代理人:          (签字)

              日期:                   

 

 

(请附上法定代表人和谈判代表身份证正反面复印件)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

格式6                        法定代表人身份证明

谈判供应商名称:                        

单位性质:                          

成立时间:                    

经营期限:                          

姓名:         性别:          年龄:         职务:         

身份证号:                                                   

                   (谈判供应商名称)的法定代表人。

特此证明。

 

                        谈判供应商:                    (全称并加盖公章)    

  期:           

 

 

法定代表人身份证件复印件

 

 

注:谈判代表为法定代表人的提供此件,法定代表人授权书与法定代表人身份证明无需同时提供。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

格式7                  成交服务费缴交承诺书

致:福建诚信招标有限公司

根据贵方为                              (招标编号、项目名称)招标项目的投标邀请,我司做出如下承诺:

1、若中标,我方保证按照谈判文件的规定以银行汇票、电汇、现金或经贵方认可的方式,向贵司交纳按谈判文件中规定的中标服务费。

    2、如违约,我方愿凭贵司开出的违约通知,按上述承诺金额的200%在投标保证金或采购人支付的中标款项中扣缴。

 

    特此承诺!

 

   谈判代表签字:                         

   谈判供应商全称(盖章):                    

日期:                                 

 

 

格式8                   谈判保证金缴交凭证

 

 

(附保证金凭证)

 

 

 

谈判代表签字:                         

   谈判供应商全称(盖章):                    

日期:                                  

 

 

 

 

 

第五部分    老虎机经典版黄金列车食堂托管经营合同(参考)

 

甲方:老虎机经典版黄金列车                 签订地点:老虎机经典版黄金列车

乙方:                                      签订日期:2018     

 

根据《中华人民共和国合同法》有关规定,及老虎机经典版黄金列车xxx项目招标结果(招标代理机构:      招标编号:       ),为明确甲方与乙方的权利、义务关系,在平等、自愿、协商一致的基础上,甲乙双方就老虎机经典版黄金列车XXXXXX食堂托管事项达成如下协议:

一、经营场所:XXXXXX,面积约XXXXXX平方米。

二、托管经营期限:三年(2018    日至2021年 月  日)。甲方每学年对乙方履约行为进行综合考核,考核合格则续签下一年度合同,若乙方未通过考核,甲方有权单方面终止合同且不予乙方任何补偿或赔偿。

三、经营项目:

三楼食堂的经营范围为各类中西餐饮、风味小吃,但中餐(正餐)的窗口经营面积必须达到50%以上;每个食堂必须划出面积不少于50平方米的教职工专用食堂,并配备专门的厨师和服务人员。

乙方必须严格按照甲方规定的项目经营及场地安排,在合同期内如需改变经营项目及场地安排,需向甲方提出书面申请,经甲方同意后方可改变,擅自改变经营项目或超出经营范围及改变场地安排的,甲方有权按有关管理规定进行处罚直至终止合同并扣除全部保证金。

四、经营指标:

大众快餐,严格执行甲方对饭菜价格的限价规定,未经甲方同意不得私自涨价(米饭价格:男生每人每份1元,女生每人每份0.8元,续饭免费;坚持提供大众免费汤。在菜价方面:在就餐高峰期(中餐11:3012:30,晚餐173018:30)菜品须满足:1/份素菜不少于4种,1/份蔬菜不少于4种。学生食堂2元以下的低价菜数量必须达到总数的50%以上。

大众餐菜品的价格在规定的定价基础上,统一菜量,打菜勺规格尺寸应满足直径≥8.6cm,深度≥1cm

乙方须于开学初报送学生食堂所有菜品价格至甲方后勤处备案,每学期末上报下学期需变动菜品售卖价格,经甲方审批后乙方在每学期开学前在学生食堂明显处公布饭菜价格;平时应在售卖窗口挂价格牌(对应菜品)明码实价经营,若临时因市场上原材料价格变动较大乙方需上调售卖价格,应事先书面上报甲方后勤处,征得甲方后勤处书面同意后方可按上调后的价格售卖,否则均视为违反售卖价格规定。

乙方须于开学初报送食堂所有菜品价格至甲方备案,每学期末上报下学期需变动菜品售卖价格,经甲方审批后乙方在每学期开学前在食堂明显处公布饭菜价格;平时应在售卖窗口挂价格牌(对应菜品)明码实价经营,若临时因市场上原材料价格变动较大乙方需上调售卖价格,应事先书面上报甲方,征得甲方书面同意后方可按上调后的价格售卖,否则均视为违反售卖价格规定。

五、经营时间:

     1、正常开餐时间:早餐供应时间从700930;午餐供应时间从 1045 1330;晚餐供应时间从 1630 23:00

     2、寒暑假、节假日等特殊开餐时间:根据留校学生数由甲方确定是否开餐,乙方必须无条件服从甲方安排。

六、履约保证金

1、甲方在确认乙方缴纳了履约保证金后,与乙方签订经营管理合同。履约保证金:   万元

2、乙方在经营期间若未出现本合同约定的违约情形且与甲方无未了结的债务,甲方将在合同期满并对乙方于投标文件中承诺的前期投入的各项资产进行核对并经检验合格后,于合同期届满后30天内,无息返还履约保证金。

3、合同履行期内,若因乙方违约致使履约保证金被甲方扣除或没收,乙方应于保证金被扣除或没收之日起3日内补足所扣除或没收金额。如未及时补足,甲方有权在当月营业款结算时扣回相应额度的款项。

七、装修改造要求

1、甲方提供场所给乙方,乙方为方便经营投资改造装修。

2、乙方中标后,在本合同签订前,应将其中标报价的装修改造基金人民币_________元汇入甲方提供的专项账户,该投入基金将用于食堂装修改造、购置设备等硬件投入。乙方须在装修改造、购置设备前将方案、设计效果图报甲方书面审批后,在2018年暑假期间完成装修、购置的主要内容。合同期满或合同终止后,中标人投入食堂场地的装修和购置设备,无偿归甲方所有。如乙方经营过程需对甲方原来的设施、设备等进行报废,乙方应提前通知甲方,由甲方处置,残值归甲方所有,同时上述约定仍然有效。

乙方的装修改造、购置设备费用经甲方审定后,甲方予以拨回等额费用。合同期满未使用部分甲方不予退还余额。

3、乙方对食堂二次装修改造须通过消防部门竣工验收合格后方可开始营业。

4、 二次装修不得破坏食堂的主体结构,不得对上下层的安全及使用功能造成影响。施工的质量必须符合国家有关的法律法规要求。招标书中对装修的要求为合同组成部分。

八、场所及设施交付情况

1、乙方经营范围内的全部资产(建筑物、甲乙方交接的设备及配套设施的全部产权)属甲方所有。食堂现有设施、设备等与房屋一并交付乙方使用,双方交接时确认并签字的清单作为合同的附件,双方确认后的附件作为甲方交付乙方使用和乙方在合同终止或经营期满后交还时的验收依据。乙方交还甲方时,设施、设备等的品种、数量、档次不得少于或低于清单的相应内容。

2、甲方将所托管的食堂移交给乙方经营使用,交付时乙方必须对食堂的基本情况、设施的状况认真查看。乙方接收食堂后至经营期满前,所发生的装修及修缮费用(包括门窗、水电等),甲方概不负责,均由乙方自行承担。

3、乙方经营期间发生的一切水、电费用均由乙方自行承担。

九、甲方的权利和义务

1、负责对乙方在履约期间的考核(周、学年考核),考核内容参照《老虎机经典版黄金列车学生食堂奖惩管理规定》。

2、检查乙方贯彻落实国家法律法规、上级精神和工作任务完成情况。

3、监督乙方食品安全、环境卫生、生产安全、消防安全、产品质量、售卖价格和服务质量,并有权提出整改措施和处罚决定,处罚规定按照《老虎机经典版黄金列车学生食堂奖惩管理规定》。甲方每学年末根据《老虎机经典版黄金列车学生食堂奖惩管理规定》对乙方该年度的奖罚款进行统计汇总后,返还其实际应得金额。

4、监督乙方的经营项目、成本核算情况。

5、审核审批乙方新增的经营项目和其它事项。

6、负责审核、检查装修改造情况。

十、乙方的权利和义务

1、乙方在本合同签订前,应将食堂经营奖惩基金人民币_________元汇入甲方提供的专项账户。

3、乙方须为经营的食堂购买公众责任险(保险额至少叁佰万元,含附加食品、饮料责任条款和附加火灾和爆炸责任条款),将保单复印件上交至后勤处备案,未提交保单,视为违约,甲方有权强制代为购买,所需费用由乙方承担。

4、在甲方允许的经营范围内,乙方具有食堂经营管理的自主权。

5、乙方必须依法经营,严格遵守《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》以及安全生产、环保、消防等法律、法规、政策。严格遵守甲方的各项规章制度,接受政府职能部门及甲方的检查、监督和指导。每月定期开展饮食卫生安全、消防安全、设备操作规范、人身安全等培训和教育工作,并将培训过程的照片和记录上交甲方后勤处备案。定期清洗食堂排烟及排风管道系统,每壹个月自行拆洗一次,每六个月必须由有资质的专业清洗公司进行一次大清洗,并将清洗过程的照片和清洗记录上交甲方后勤处备案。

6、乙方经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求,同时提交工资发放证明至甲方后勤处备案。员工与乙方的任何纠纷均由乙方负责处理,产生的费用及赔偿全部由乙方自行负责,如有关部门裁决或者法院判决校方承担连带赔偿责任的,甲方进行赔偿后有权全额向乙方追偿,并有权对乙方进行处罚。

7、大宗食品原料(如大米、鲜肉、食用油等)采购,乙方人必须向甲方报备采购合同,甲方可随时派工作人员到基地检查并监督采购工作,若发现不符合《食品安全法》的相关规定,甲方有权对乙方作出处罚。乙方每月将食堂大宗食品原料的转账凭证或发票复印件上交甲方后勤处备案。甲方若有需求统一采购大宗食品原料的,乙方须服从管理。

8乙方的装修改造方案中必须有食堂的监控改造方案。监控实时数据需通过网络连接到甲方后勤处办公室。如无法正常录像必须在两天内维修完好,如发现乙方人为故意损坏监控系统,每次对乙方处罚贰万元人民币。

9、食堂炉灶应以燃气灶为主,食堂燃料统一使用天然气,不得使用液化气、生物柴油、煤油等燃料。

10、乙方必须接受由甲方组织的食堂室内的卫生消毒,费用(药品费和人工费)由乙方负责承担。

11乙方应爱护公共设施,搞好公共卫生。

12、经营期间,乙方对其所用场所内的消防、防盗、用水、用电等安全负责

13、乙方必须严格遵守《消防法》及有关法律法规的规定,严格按承诺内容投入基金对消防进行改造,并保证做好消防安全工作,无条件接受政府相关部门和甲方的监督和检查,保障消防安全,在经营期间,乙方对其辖区内发生火灾造成的一切损失负赔偿责任。

14、乙方应当确保其装修及所用设施、设备等符合国家安全标准和消防技术规范;乙方负责保管其所用场所内的消防器材,定期检查消防设施状况,并及时维护、更新。

15、在经营期间,乙方有责任保证食堂各类资产的完整、安全并处于良好状态。乙方应对食堂设施、设备进行维护保养,损坏的应及时维修,费用由乙方自理。如因乙方责任事故或使用不当造成大楼及设施损坏或缺失的,乙方应负责及时修复或按实赔偿(可考虑按其使用年限进行折旧)

16、乙方委派的项目经理和指派的厨师必须是在投标过程中乙方标书中提供的项目经理和厨师。该项目经理和厨师必须亲自负责并经手与甲方的日常业务的办理工作,不得授权他人,否则甲方有权不予办理相关业务。在食堂经营过程中,乙方不得随意更换项目经理或厨师,如有特殊情况确需更换,须先上报甲方经甲方同意后方可更换。若项目经理和厨师无法及时到岗履行职责将按以下条款予以处罚:1个月以上不到岗处10000元罚金,直至结束经营合同。该项罚金均从履约保证金中扣除。

17、乙方的项目经理必须严格遵守其岗位职责,不得随意离岗。甲方将根据该食堂的营业时间对该项目经理进行考勤。遇特殊情况确需离岗的,需向甲方报告,经批准后,方可离岗。

18经营期间,乙方使用的水、电费用由乙方自行负担,并按甲方水电管理部门的缴费通知要求按时缴纳。若水电费不及时缴纳的,甲方有权从其营业款中扣除,乙方对此不得有异议。

19、在经营管理期间,食堂的垃圾必须装袋并投入专用垃圾桶。

20、未经甲方授权,乙方不得以甲方名义对外从事任何活动。

21、乙方不得为广告公司或其他企业在食堂范围内提供广告宣传服务。未征得甲方书面同意,乙方不得在校区或食堂内任何部位竖立、悬挂任何文字、标记或广告等宣传物品。

十一、违约责任

1、在经营管理期内,双方均不得擅自终止合同。中途,如甲方无正当理由提前解约,须补偿乙方对经营场所的投入(以在甲方备案为准,按五年分摊)。若是乙方自行提前解约,则视为乙方违约。

2、在经营管理期内,乙方擅自终止合同,甲方将没收履约保证金。乙方的装修改造、购置设备费用未使用部分及当年已交租金不予退还归甲方所有。

3、乙方经营管理期间,由于管理不善造成食堂发生食物中毒事故的,甲方按事故轻重及以下标准予以处罚:

1)发生中毒人数在50人以上的中毒事故,除接受政府职能部门的处罚和追究相关法律责任及承担受害人的医疗费用和赔偿费用外,罚没全部履约保证金。在事故处理完毕后,甲方有权立即终止本合同,由此造成的一切损失由乙方承担。

2)发生中毒人数在30人以上50人以下的中毒事故,除接受政府职能部门的处罚和追究相关法律责任及承担受害人的医疗费用和赔偿费用外,罚没75%的履约保证金。在事故处理完毕后,甲方有权立即终止本合同,由此造成的一切损失由乙方承担。

3)发生中毒人数在10人以上30人以下的中毒事故,除接受政府职能部门的处罚和追究相关法律责任及承担受害人的医疗费用和赔偿费用外,罚没50%的履约保证金。在事故处理完毕后,甲方甲方视情节决定是否终止本合同,由此造成的一切损失由乙方承担。

4)中毒人数少于10人的,除接受政府职能部门的处罚和追究相关法律责任及承担受害人的医疗费用和赔偿费用外,罚没30%的履约保证金。在事故处理完毕后,甲方视情节决定是否终止本合同,由此造成的一切损失由乙方承担。

4、乙方违反合同约定擅自装修的,甲方除扣履约保证金10000元外,乙方应立即恢复原状,拒不整改的,甲方有权终止本合同。

5、其他有违反《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等办法以及安全生产、环保、消防等法律、法规、政策的有关规定的,除本合同约定外,按相关法律、法规及学校有关规定执行。

6、乙方在经营管理期间有下列行为之一的,由乙方自行承担一切经济责任和法律责任,并赔偿给甲方造成的一切经济损失。同时,甲方有权终止合同,收回经营场所,乙方的装修投入不予补偿,并没收乙方履约保证金。

1)擅自分包、转包、变相转包、以他人身份挂靠或改变经营范围的;

2)未经甲方授权,以老虎机经典版黄金列车、老虎机经典版黄金列车后勤管理处或者后勤处名义对外从事任何活动的;

3)未按投标文件承诺对经营场所进行装修的;

4)被吊销营业执照、社会信用统一代码或餐饮服务许可证(食品经营许可证)的;

5)非暴力妨碍、阻挠甲方管理人员行使管理职责和维护正当权益屡教不改或者以暴力妨碍、阻挠甲方管理人员行使管理职责和维护正当权益的;

6)在安全和卫生检查中未达标,拒不整改或借故拖延整改的;

7)发生火灾造成重大经济损失或者造成人员死亡或重伤的;

8)在学年度考核中得分低于70分的;

9)其它违约行为,经甲方两次书面通知后仍未改正的。

7、若乙方的履约保证金不足以支付违约责任所产生的有关费用时,甲方有权从乙方营业款中扣取。

十二、经营管理的债权与债务

乙方在经营管理期间,独立享有和承担食堂的一切债权债务,与甲方无关。

十三、合同终止

1、若甲方因自身或其它原因无法继续履行合同,应提前三个月以书面形式通知乙方,并按照剩余合同年限占合同总年限(3年)的比例*甲方备案的投入金额的标准对乙方进行补偿,合同终止。

2、若乙方确需提前终止合同,应提前三个月以书面形式告知甲方,经甲方同意后,合同终止,装修投入归甲方。乙方的装修改造。

3、若合同终止,乙方必须在 7天之内搬离,甲方验收清点合格后,如数退还履约保证金。逾期搬离的,履约保证金不予退还归甲方所有,并且甲方可以使用强制措施。

4、乙方在经营期间所投入的可移动且移动后不会影响其价值的的物品,由乙方在经营期结束之日起7日内自行处置,逾期未处置的,归甲方所有。乙方不可移动或属于建筑物组成部分的装饰装修无偿交由甲方处置。

十四、争议的解决

凡因本合同所产生的一切争议,由双方协商解决,协商不成,双方均可向德化县人民法院提起诉讼。

十五、合同文件及解释顺序

以下文件均属于合同组成部分,且按如下顺序予以解释:

1、本合同;

2、成交通知书;

3、乙方的响应文件;

4、磋商文件;

5、双方商定的其他文件等。

招标文件与本合同有冲突的,以本合同为准。

十六、附则

1、本合同未尽事宜,经双方协商,另定补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。

2、附件作为此合同的有效组成部分,具有合同同等效力。

3、本合同一式陆份(甲方三份,乙方三份),具有同等的法律效力。

4、本合同经甲、乙双方代表签字并加盖公章后生效。

 

甲方:                               乙方:

(公章)                              (公章)

单位地址:                         单位地址:

法定代表人:                       法定代表人:

签约代表:                         签约代表:

 

 

 

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